Unsere Mitglieder

Unsere 1096 Bauern pflegen unter teils schwierigen Bedingungen die lange Tradition der Berglandwirtschaft und liefern uns wertvolle Rohmilch. Dies zu erhalten ist unsere Verantwortung und bestärkt uns im kontinuierlichen Bestreben nach höchster Qualität.

Die Milch kommt von kleinen Familienbetrieben mit durchschnittlich 8 Milchkühen, welche täglich von 7 Tankfahrzeugen eingesammelt wird. Die angelieferte Milch zeichnet sich durch den hohen Fett- und Eiweißgehalt und den niedrigen Zellgehalt aus.