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Köstliche Milchprodukte aus Südtirol - Brimi Mozzarella und Frischkäsespezialitäten

Das Sortiment von Brimi. Immer eine gute Wahl

Brimi Mozzarella – zu 100 % aus Südtiroler Milch.

Die Frische und Natürlichkeit der Südtiroler Milch sind die Grundzutaten für unseren beliebten Mozzarella. Unsere Milch ist so einzigartig, wie das Land, aus dem sie stammt, und die Leidenschaft, mit der sie entsteht. Mozzarella aus dem Brimi Milchprodukte-Sortiment verfeinert jede Vorspeise und gibt auch anderen Gerichten das gewisse Etwas.

Brimi Mascarpone und Brimi Ricotta. Südtirols reinste Versuchung

Unser „weißes Gold“ ist nicht nur wertvoller Rohstoff für unseren Mozzarella. Es lässt sich auch zu Ricotta und Mascarpone verarbeiten. Diese cremigen Frischkäsesorten können pur genossen oder auch als Zutat in köstlichen Speisen und Desserts verwendet werden.

Qualität ist unsere höchste Priorität!

Für unsere hochwertigen Milchprodukte sammeln wir jeden einzelnen Tag die frische Milch bei unseren 1250 Mitgliedern ein. In unseren modernen Produktionsstätten und in zertifizierten Verfahren und Prozessen veredeln wir das „weiße Gold“ zu köstlichen und im Geschmack einmaligem Mozzarella, Ricotta und Mascarpone.

Schritt für Schritt ein Auge auf unser „weißes Gold“

Wir begleiten und kontrollieren die Entstehung und Verarbeitung unseres „weißen Goldes“ von der Fütterung und Haltung der Tiere über die Milchgewinnung und Veredelung bei Brimi bis zum fertigen Milchprodukt im Kühlregal. Zahlreiche Zertifizierungen bestätigen uns die hohe Qualität unserer Prozesse und Produkte. Darüber hinaus ziert das Qualitätssiegel Südtirol unsere Milchprodukte. Hier können Sie sich über die Herstellung Schritt für Schritt näher informieren.

Das Sortiment von Brimi

Unser „weißes Gold“ ist nicht nur ein wertvoller Rohstoff für unsere italienischen Frischkäsespezialitäten. Es lässt sich Sahne, Joghurt und Butter verarbeiten, die wie die Frischmilch nur am lokalen Markt vertrieben wird.

Brimi Mozzarella

Mozzarella

Einzigartiger Mozzarella – von der Herstellung zum Verzehr Geschmack und Qualität unseres Mozzarella sind einzigartig, so wie...

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Brimi Mozzarella Pizza

Mozzarella Food Service

Mozzarella Fiammifero, Cubbetti & Co. Brimi Mozzarella Food Service bietet mit Mozzarella Sticks, Mozzarelline, Mozzarella...

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Brimi Ricotta 250g

Ricotta

Brimi Ricotta – ein wahrer Genuss Pur schmeckt der Ricotta Käse von Brimi genauso köstlich und einzigartig wie als Zutat von...

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Brimi Mascarpone 500g

Mascarpone

Mascarpone Creme aus frischer Südtiroler Sahne Hergestellt mit frischer Sahne aus Südtirol ist Brimi Mascarpone ein cremiger...

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Brimi Bio Milch-Produkte

BIO Produkte

Bio Frischmilch, Mozzarella, Ricotta und Butter Die Natur liefert Rohstoffe für authentische und schmackhafte Lebensmittel....

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Butterherstellung nach althergebrachtem Rezept

Butter

Schabser Butter Beim Milchhof Brixen setzen wir in der Butterherstellung auf bewährte und traditionelle Rezepturen Die schonende...

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Brimi Heumilch Produkte

Heumilch Produkte

Frische Heumilch Produkte von unseren Bergbauern Diese Spezialitäten werden ausschließlich aus  frischer Heumilch unserer...

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Brimi Milch

Frischmilch

Vollmilch oder teilentrahmt: unsere Frischmilch vom Bauern Die gentechnikfreie und natürliche Brimi Frischmilch stammt...

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Brimi Frischsahne

Frischsahne

Sahne herstellen – 1. Qualität aus bestem Rohmaterial Die Brimi Frischsahne stammt ausschließlich von der Milch von Südtiroler...

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Brimi Trinkjoghurt

Trinkjoghurt

Voller Trinkjoghurt-Genuss von Brimi Das Brimi Trinkjoghurt gibt es in den Geschmacksrichtungen Banane, Erdbeer und Waldfrüchte....

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Alles Gute kommt aus der Natur.
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