Am 23.12.2010 wurde die Photovoltaikanlage in Betrieb genommen. Es wurden 600 Hochleistungsmodule Sunpower auf einer Fläche von 978m² installiert:
- Leistung: 180kWp
- Erzeugung von 2% des gesamten Stromverbrauchs
- Verringerung CO2-Emissionen: 160t/Jahr

Brimi arbeitet mit „grünem Strom“ aus Südtiroler Wasserkraft. Die Zertifizierung RECS-System (Renewable Certificate System) garantiert, dass der Strom zu hundert Prozent aus sauberer und erneuerbarer heimischer Wasserkraft stammt und CO²-neutral erzeugt wird. Unser Unterne...

Die Brimi nahm vom 11.-13. November an der Internationalen Käsiade in Hopfgarten teil. Bei dem Käsewettbewerb waren 300 verschiedene Käsesorten aus 10 Nationen vertreten. Das hervorragende Ergebnis: die Goldmedaille für BIO Brimi Mozzarella 100g!