Rezepte
Auberginen mit Mozzarella
- 2 mittelgroße Auberginen
- 3 EL Olivenöl
- ½ BRIMI Mozzarella Stange
- etwas Origano
- 1 TL Balsamico
- Essig
- Salz
Die Auberginen waschen, in dünne Scheiben schneiden, mit Salz bestreuen und ca. ½ Stunde ziehen lassen. Mit Küchenpapier trocken...
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