Brimi Mozzarella Palla 125 g

Brimi Mozzarella Palla 125 g Ricette
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Brimi Mozzarella Light Palla 125 g

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Brimi Mozzarella Fior di Latte Palla 200 g ciuffo

Brimi Mozzarella Fior di Latte Palla 200 g ciuffo Ricette
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Brimi Mozzarelline 150 g Doypack (7,5 g)

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Brimi Mozzarella Fior di Latte Filone Pizza 1000 g

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Brimi Mozzarella Fior di Latte a Fiammifero 2500 g

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Brimi Ricotta 250 g

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Brimi Mascarpone 500 g

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Brimi BIO Mozzarella Palla 100 g

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Sciaves Burro 250 g

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Latte Fresco Brimi

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Panna Fresca Brimi

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Brimi Mozzarella Panetto 250 g

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Brimi Mozzarella Bocconcini 200 g vaschetta (8 x 25 g)

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Brimi Mozzarella Senza Lattosio Palla 125 g

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Brimi Mozzarella Light Palla 2x125 g

Ricette
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Brimi Ricotta Senza Lattosio 200 g

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Non solo mozzarelle: i prodotti lattiero-caseari altoatesini di Brimi

Brimi Bressanone – La passione per il latte

Brimi mucche
Latte di montagna Alto Adige ‒ qualità naturale senza OGM
Brimi trasforma lo straordinario latte di montagna Alto Adige, rigorosamente senza OGM e regolarmente verificato, in deliziosi latticini.
Agriturismo in Alto Adige
Brimi, solo i migliori masi dell’Alto Adige
Non tutti i masi dell’Alto Adige soddisfano i rigidi standard di qualità di Brimi. Solo chi produce il migliore latte Alto Adige può diventare membro della nostra cooperativa.
Brimi latte
Il nostro “oro bianco”: molto più che latte
Il latte fresco è la straordinaria materia prima, lavorata con delicatezza, di tutti i latticini firmati Brimi. Latte fresco che ci arriva quotidianamente dai masi d’alta quota dell’Alto Adige.
Brimi socio
Qualità ‒ dall’oro bianco alla lavorazione del latte
Brimi punta sulla massima qualità in tutta la filiera del latte. I controlli di qualità accompagnano ogni singola fase: foraggio, allevamento secondo natura, mungitura e lavorazione del latte.

Brimi vi dà il benvenuto! Da decenni, in Italia siamo tra i leader nella produzione di mozzarella e vi sorprendiamo con un ricco assortimento di prodotti lattiero-caseari, tra cui spiccano specialità di formaggio fresco e altri prodotti a base di latte. Un morso soltanto e l’Alto Adige si mostra nella sua forma più pura.

Il segreto delle nostre delizie? Le mozzarelle e gli altri prodotti lattiero-caseari vantano come ingrediente principe l’ "oro bianco”, il latte dei nostri masi. Il latte, che ogni giorno andiamo a ritirare dai contadini delle nostre montagne, è la preziosa materia prima che noi di Brimi nobilitiamo con il massimo rispetto per trasformarla in mozzarelle e altri prodotti lattiero-caseari.

Brimi – Che varietà!

100% Alto Adige – E lo gustate nei nostri prodotti. Mettiamo il nostro cuore nel loro sviluppo e nella loro produzione. Per tutti i giorni e per occasioni speciali: le nostre mozzarelle e i prodotti lattiero-caseari rendono speciale ogni vostro piatto!

Scoprite il nostro vasto assortimento, per uso casalingo e per il settore alberghiero:

  • Brimi Mozzarella, in diverse varianti e in tanti formati
  • Brimi Ricotta
  • Brimi Mascarpone
  • Brimi Latte Fresco
  • Burro di Sciaves
  • Brimi Panna fresca
  • Brimi Yogurt da bere
  • Brimi Linea Bio

Lasciatevi conquistare anche voi dal gusto pieno e impareggiabile delle mozzarelle e dei tanti prodotti lattiero-caseari, nonché delle numerose specialità, firmate Brimi!

Agriturismo in Alto Adige
Latticini Brimi
Sempre un’ottima scelta

La bontà del latte Alto Adige non ha confini.

La sua provenienza, sì.

La bontà del latte Alto Adige non ha confini.
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La bontà del latte Alto Adige non ha confini.

Qualità Alto Adige ll marchio di qualità Alto Adige garantisce prodotti geneticamente non modificati.

Ricette

Gustose, Brimi

Gelato di mozzarella con lamponi

Gelato di mozzarella con lamponi

Difficoltà: semplice
Preparazione: circa 30 minuti + Congelamento: 30 minuti

INGREDIENTI per 4 persone

Gelato di mozzarella

  • 50 ml...
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Zuppa di porri piccante con spiedini di mozzarelline e olive

Zuppa di porri piccante con spiedini di mozzarelline e olive

Difficoltà: semplice
Tempo di preparazione: circa 40 minuti

INGREDIENTI per 4 persone

  • 30 ml d’olio d’oliva
  • 80 g di cipolla tagliata...
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Involtini di speck e mozzarella con insalata

Involtini di speck e mozzarella con insalata

Difficoltà: semplice
Tempo di preparazione: circa 25 minuti

INGREDIENTI per 4 persone

  • 12 fette di speck
  • 3x125 g di Bocconcini di...
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Strudel di verdura con mozzarella

Strudel di verdura con mozzarella

Difficoltà: media
Tempo di preparazione: circa 45 minuti

INGREDIENTI per 4 persone

Pasta

  • 400 g di pasta sfoglia

Ripieno

  • 150 g di...
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Polenta con mozzarella e pesto di capperi

Polenta con mozzarella e pesto di capperi

Difficoltà: semplice
Tempo di preparazione: circa 45 minuti

INGREDIENTI per 4 persone

Polenta

  • ¼ l d’acqua
  • ¼ l di latte
  • sale
  • 2...
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Insalata tiepida di funghi con mozzarella

Insalata tiepida di funghi con mozzarella

Difficoltà: semplice
Tempo di preparazione: circa 20 minuti

INGREDIENTI per 4 persone

  • 400 g di finferli
  • 200 g di funghi chiodini
  • 50...
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Quando la natura è buona, tutto è più buono.
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