Alcuni dati su Brimi
Fornitura di latte: ogni anno più di 85 milioni di chilogrammi di latte di montagna dell'Alto Adige, di cui ca. 2 milioni di chilogrammi latte bio
Collaboratori: 137
Fatturato: 2009 63,7 Mio. €
Assortimento: Prodotto centrale è la mozzarella, conosciuta in tutto il mondo, sulla cui produzione la BRIMI si concentra da più di 30 anni. Completano l'assortimento BRIMI la ricotta e il mascarpone ed il burro dell'Alto Adige Sciaves.
marchi: BRIMI (mozzarella, ricotta, mascarpone) SCIAVES (burro)
mercati: 78% nazionale, 22% estero
ripartizione per canale di vendita: 65% GDO / 35% Ingrosso
maggiori paesi d'esportazione: Germania, Austria, Francia, Spagna, Svezia, Belgio, Olanda, Inghilterra, Svizzera
Qualità: la BRIMI è in possesso del certificato ISO 9001; BRC(British Retail Consortium), IFS (International Food Standard), BIO.
ll marchio di qualità Alto Adige garantisce prodotti geneticamente non modificati.