Marchio Qualitá Alto Adige

l marchio di qualità che recano il latte e i latticini dell'Alto Adige assicura un'accurata selezione delle materie prime ed una lavorazione responsabile. La provenienza e la ricerca della qualità in tutte le fasi della catena della lavorazione e della produzione del latte contraddistinguono i prodotti delle fattorie e delle malghe dell'Alto Adige!

Quali garanzie offre il marchio di qualità?

Foraggiamento controllato
Vengono utilizzati esclusivamente mangimi vegetali geneticamente non modificati. Antibiotici, ormoni, farine animali e componenti di qualità scadente sono assolutamente vietati.

Benessere degli animali
La provenienza e la salute degli animali vengono severamente controllate.

Mungitura controllata
La mungitura viene garantita da controlli eseguiti da veterinari ufficiali, dai controlli di qualità, dalla consulenza in fattoria e dalla remunerazione in base a criteri di qualità.

Trasformazione e lavorazione controllate
Gli additivi sono privi di OGM, la lavorazione avviene nel totale rispetto dell'ambiente e la qualità viene controllata regolarmente.

Senza modificazioni genetiche
Il latte dell'Alto Adige viene prodotto senza modificazioni genetiche, dal foraggiamento fino alla lavorazione finale. Il contrassegno per i prodotti geneticamente non modificati viene assegnato in Alto Adige secondo criteri di legge. Una fitta rete di controlli garantisce la sicurezza ai consumatori!