Ingredienti: - 625g lamponi - 40g amido - 1/8 l succo di ribes rosso - 170g zucchero - 1 stecca di vaniglia - 2 volte 500 g mascarpone BRIMI - 1 kg di quark magro - succo di un limone Pulire i lamponi, lavarli cautamente e lasciarli sgocciolare. Mescolare l’amido e 4 cuc...