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Zutaten für 4 Personen:
150g Brimi Bio Ricotta
20 g geriebener Parmesan, 80 g Lauch, Etwas Salz und Pfeffer, Etwas Schnittlauch fein geschnitten
ZUBEREITUNG:
Die Ricotta mit Parmesankäse, Salz, Pfeffer und Schnittlauch vermengen. Den Lauch in feine Streifen schneiden und untermischen.