Home

La nostra mozzarella: la scelta ideale per soddisfare tutte le esigenze e tutti i gusti.

Mozzarella Classic

Mozzarella Classic

Nel classico formato a palla da latte vaccino, la Mozzarella Palla è morbida al taglio e perfetta da gustare al naturale, magari...

di più
Mozzarella Latte Fieno Bio

Mozzarella Latte Fieno Bio

Sapore irresistibile e qualitá biologica

Per ricevere il meglio dalla natura é necessario rispettarl, lasciando a lei il compito...

di più
Mozzarella Senza lattosio

Mozzarella Senza Lattosio

Brimi Mozzarella senza lattosio: ha un sapore particolarmente leggero e digeribile ed é ideale per incontrare le esigenze degli...

di più
Mozzarella Latte Fieno STG

Mozzarella Latte Fieno STG

L'erba piú fresca, fieno e piante di campo, dai masi delle vette altoatesine. Il latte fieno, purissimo e riconosciuto dal marchio...

di più

Hai indovinato?
I nostri termini precedenti.

Mozzarella
La mozzarella è un latticino a pasta filata preparata con latte vaccino, ed è uno dei nostri prodotti più apprezzati. La mozzarella Brimi viene prodotta esclusivamente con latte 100% Alto Adige. È disponibile in diverse ricette e formati. Consumata a crudo sprigiona tutto il suo sapore, ma è altrettanto buona sulla pizza, nell’ insalata o come ingrediente di innumerevoli piatti artigianali sia caldi che freddi.
Mucca
Mucche felici ci forniscono latte pregiato. Nei loro masi, i nostri soci-contadini si occupano degli animali con particolare cura e notevole impegno. Per poter allevare le mucche da latte nel rispetto della specie, possiedono un numero limitato di capi che, in estate, pascolano su rigogliosi alpeggi; in inverno, invece, vengono alimentati con foraggio ricco di sostanze nutritive e privo di OGM.
Camion cisterna per il latte
Ogni giorno fin dal mattino presto, i nostri autisti ritirano il latte appena munto presso i masi e i punti di raccolta con appositi camion cisterna: indipendentemente dalle condizioni meteorologiche e anche nelle località più remote della nostra zona di mungitura. Quindi, il latte fresco viene consegnato direttamente al Centro Latte di Bressanone e trasformato in deliziose specialità.
Latte
Il latte impiegato per i prodotti Brimi proviene dai masi altoatesini. Ogni giorno, lavoriamo delicatamente questo latte fresco privo di OGM per preservarne le proprietà naturali e l’intenso sapore. Gli accurati controlli lungo l’intera filiera produttiva garantiscono la massima qualità e sicurezza.
Questo sito utilizza cookie di profilazione di terze parti per inviarti pubblicità orientata alle tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso, clicca qui Se accedi a un qualunque elemento tranne che al link sopra indicato, acconsenti automaticamente all’uso dei cookie.
ok