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Ingredienti: (4 persone)
3 uova
30 g di zucchero
30 g di farina di frumento
200 g di fragole
100 g di zucchero
Acqua, succo di limone
100 g di mascarpone Brimi
200 ml di panna montata della Valle Isarco
20 g di zucchero
Preparazione:
Origine ricetta: Südtiroler Gasthaus
Photocredit: IDM Südtirol / Klaus Peterlin