Mozzarella & Ricotta: Il ricettario
2 Classici leggeri con un tocco in piú
Si prendano tre cuochi esperti, li si mescoli con una bella manciata di creatività altoatesina e con il composto ottenuto si vada a impiattare 2 classici leggeri ‒ il risultato non poteva che essere un successo di gusto! Merito di Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser e Helmut Bachmann, autentiche stelle nel firmamento gastronomico altoatesino, che si sono lasciati ispirare in questo libro, oltre dalla favolosa Mozzarella, anche dalla fresca e leggera Ricotta di Brimi e hanno dato vita a 45 fantastiche ricette, incluso 10 con la Ricotta.
Incredibile come i nostri due prodotti di punta riescono a trasformare ogni piatto in un capolavoro di freschezza. Certo, con dei prodotti di così alta qualità non poteva essere altrimenti. Una qualità che nasce insieme al latte dei masi d’alta quota, con il gusto puro e naturale delle montagne dell’Alto Adige. Un prodotto d’eccellenza che i tre cuochi stellati, autori del libro di ricette Brimi, hanno esaltato in tante proposte classiche e combinazioni innovative.
IL libro é disponibile a partire da adesso a 19,90€ nel nostro Brimi Shop oppure in vendita nelle librerie. ISBN: 978-88-945797-1-0
Prezzo: 19,90 €
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