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Gusto e qualità ‒ la produzione della Mozzarella Brimi

La protagonista indiscussa della tavola

Il gusto e la qualità della Mozzarella Brimi sono davvero unici. Perché unico è il nostro latte, unico è il nostro territorio, dove il rispetto per la natura è un valore che coltiviamo da secoli, e dove questo rispetto genera solo materie prime eccellenti.

Cambiano i gusti, evolvono le esigenze: per facilitare la scelta, la produzione di Mozzarella Brimi si moltiplica. Classic, Light (con il 30% di grassi in meno, un’alternativa altrettanto gustosa per chi ama i piatti leggeri), Fior di Latte, Senza Lattosio (per chi soffre di intolleranza al lattosio o desidera una variante più digeribile senza dover rinunciare al gusto) e BIO. Tante specialità, dal cuore delle montagne alla tavola di chi cerca sapore e genuinità. E sono proprio queste le due caratteristiche irrinunciabili che garantiamo con controlli severissimi sia nell’allevamento delle mucche sia nella produzione di ogni singola Mozzarella Brimi.

Irresistibile
Candida e soffice, sa essere irresistibile da sola o come prezioso ingrediente di piatti appetitosi. Disponibile in svariate varianti e molteplici formati, per soddisfare qualsiasi esigenza.

Tanti formati, un sapore unico
Per soddisfare le richieste sempre più ampie e variegate della moderna distribuzione e rispondere alle esigenze del settore catering e ristorazione, la Mozzarella Brimi si propone in diversi formati, tuttu pratici e comodi, tutti da gustare: la classica Mozzarella Palla e Mozzarelline, in filoni o a cubetti. Ottima per guarnire la pizza o esaltare i primi piatti, eccellenti nei secondi e nelle insalate, oppure, perché no?, come golosa solista!

Ricettario della Mozzarella Brimi
Con le sue 35 preparazioni, questo libro di ricette è un omaggio alla protagonista della nostra produzione: la Mozzarella Brimi. A ogni pagina si apre un nuovo mondo di sapori tutto da scoprire. Il libro, pubblicato per il 35° anniversario di Brimi, propone 35 ricette a base di Mozzarella Brimi ideate da Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser e Helmut Bachmann. È disponibile nel nostro Shop a Varna e online.

Tutto sulla Mozzarella Brimi: consigli e utilizzi

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