Latte Fieno - Il gusto che nasce dalle montagne
Nel cuore delle montagne altoatesine nasce il nostro prezioso latte fieno, ottenuto da erba fresca, fieno profumato ed erbe aromatiche dei prati. Il marchio di qualità europeo STG (Specialità Tradizionale Garantita) ne tutela la particolare qualità e la tradizione. Nasce così la Mozzarella Brimi da latte fieno: naturale, autentica e ricca di gusto.
Alimentazione naturale
Le nostre mucche da latte fieno vengono alimentate esclusivamente con erba fresca, erbe aromatiche e fieno profumato, senza alcun utilizzo di insilati.
La varietà dei nostri prati
I prati di montagna dell’Alto Adige ospitano una ricca varietà di erbe e piante aromatiche.
Specialità Tradizionale Garantita
Il marchio di qualità europeo STG (Specialità Tradizionale Garantita) tutela ricette e metodi di produzione tradizionali. Garantisce specialità autentiche, realizzate secondo standard chiaramente definiti.
Naturalmente prezioso
Grazie all’alimentazione naturale delle mucche, il latte fieno contiene spesso una quantità maggiore di acidi grassi Omega-3 e CLA rispetto al latte convenzionale.
