Nachhaltigkeitsbericht
Kaum ein Wort wurde in den letzten Jahren im gesellschaftlichen Kontext so häufig verwendet wie das Wort „Nachhaltigkeit“. Dabei ist „nachhaltig handeln“ für uns als Genossenschaft von Anbeginn in unserer DNA und unseren Werten verankert und nicht aus einer Marketingstrategie, die der aktuelle Zeitgeist vorschreibt, entstanden. Wie anders könnten unsere Mitglieder auf ihren Höfen handeln als so, dass die Natur intakt und die Basis der Bewirtschaftung für ihre Kinder erhalten bleibt.
Die Natur und die Tiere sind seit jeher das Lebenselixier unserer Mitglieder, welches es zu hegen und zu pflegen gilt, um den Fortbestand des eigenen Hofes zu sichern. Die Genossenschaft als Modell stellt das soziale Grundgerüst zur Verfügung, bündelt die Kräfte und fügt die soziale Nachhaltigkeit neben der wirtschaftlichen und der bereits genannten ökologischen Nachhaltigkeit gleichberechtigt ein.
Im aktuellen Nachhaltigkeitsbericht präsentieren wir Maßnahmen, wie wir als Unternehmen noch nachhaltiger wirtschaften möchten. Der Bericht wird laufend aktualisiert, denn wir arbeiten täglich an neuen nachhaltigen Projekten.
Stichwort Familie
Wer sind die Menschen, die hinter unseren Produkten stehen?
Stichwort Rezepte
Unsere Rezepte vereinen das Beste aus zwei Welten – alpine Bergküche trifft auf die Leichtigkeit Italiens.