Beste Bergbauernmilch – unsere Grundlage, unsere Verantwortung.

Bei Brimi verarbeiten wir ausschließlich beste Bergbauernmilch – und das aus Überzeugung. Seit jeher beziehen wir unsere Milch von engagierten Milchbauern aus Südtirol, die ihre Höfe z.T. seit mehreren Generationen mit viel Hingabe und im Einklang mit der Natur bewirtschaften. Ihre Arbeit ist die Basis für unsere hochwertigen Produkte.

Zudem verfolgen wir eine ambitionierte Mission: Wir setzen uns dafür ein, dass Bäuerinnen und Bauern auch morgen noch eine Zukunft auf ihren Höfen haben – für lebendige Dörfer, gepflegte Kulturlandschaften und eine nachhaltige Landwirtschaft im Berggebiet.

Brimi-Produkte stehen für Qualität, die man schmeckt, und Herkunft, der man vertrauen kann.

100% Bergbauernmilch aus Südtirol
Milch von kleinstrukturierten Bauernhöfen mit durchschnittlich 15 Kühen
Milchsammlung an 365 Tagen im Jahr
Kontrollierte Lieferkette, von der Milch bis zum fertigen Produkt
Hergestellt mit Respekt vor Mensch, Tier und Natur

Mit dem Kauf unserer Produkte trägt jeder dazu bei, diese wertvolle Arbeit zu erhalten. Aus Respekt zur Natur. Aus Wertschätzung für unsere Bergbauernfamilien. Aus Liebe zur echten Qualität.

Unsere Unternehmensmission

Wir sind ein führender und attraktiver Lebensmittelhersteller, der in erster Linie edle Südtiroler Bergbauernmilch zu frischen, geschmackvollen und hochwertigen Milchprodukten verarbeitet.

Wir sind als Genossenschaft organisiert, regional verwurzelt und übernehmen mit Engagement und Leidenschaft Verantwortung für den Erhalt und die nachhaltige Weiterentwicklung unseres Lebensraumes und der Berglandwirtschaft.

Das Genossenschaftsmodell als Fundament

Die Genossenschaft ist das Fundament für unser langfristiges Handeln. Als Genossenschaft bieten wir eine wirtschaftliche Grundlage für unsere Mitglieder und tragen so aktiv zur Erhaltung der Tradition und der familiengeführten Milchwirtschaft bei.

Ohne Gentechnik

Für unsere Brimi-Marke verarbeiten wir ausschließlich gentechnikfreie Milch. Das Qualitätssiegel SÜDTIROL zertifiziert dies und auch die Herkunft der Milch bzw. die Produktion, welche nur in Südtirol stattfinden darf.