Prossliner Annemarie

Der Fixlhof in Kastelruth wird von Prossliner Annemari mit viel Hingabe geführt. Umgeben von der beeindruckenden Bergwelt Südtirols, vereint der Hof traditionelles Landleben mit moderner Landwirtschaft – ein Ort, an dem Naturverbundenheit und familiäre Werte spürbar sind.

Auf dem Fixlhof widmet sich Annemarie mit großer Leidenschaft der Haltung von Zucht- und Ausstellungskühen der Jerseyrasse. Ihr Hof steht für Qualität, Erfahrung und tiergerechte Landwirtschaft.

Die Kühe auf dem Fixlhof werden mit besonders hochwertigem Gras gefüttert – eine wichtige Grundlage für ihre Gesundheit und Vitalität. Die nährstoffreiche Futterqualität spiegelt sich auch in der besonderen Milchleistung der Jerseykühe wider.

Auf dem Hof werden sieben Kühe gehalten, die täglich mit großer Sorgfalt versorgt werden. Die kleine Herde ermöglicht eine besonders individuelle Betreuung jedes Tieres und spiegelt die Qualität und Achtsamkeit wider, mit der hier Landwirtschaft betrieben wird. Dabei stehen Tierwohl und Nachhaltigkeit stets im Mittelpunkt.

100

Der Fixlhof blickt auf eine über 100-jährige Geschichte zurück. Generationen haben ihn mit viel Hingabe aufgebaut und weitergeführt. Diese lange Tradition spürt man noch heute – in der Arbeitsweise, der Verbundenheit zur Natur und dem Stolz, einen Hof mit so viel Geschichte zu führen.

Am Fixlhof packen fünf Familienmitglieder mit an – jeder mit eigenen Aufgaben und Stärken. Ob im Stall, auf den Wiesen oder bei der Pflege der Zucht- und Ausstellungstiere: Die tägliche Arbeit erfordert Einsatz, Wissen und Zusammenhalt. Gerade dieses Miteinander macht das Leben und Arbeiten auf dem Hof besonders – und sorgt dafür, dass alles reibungslos läuft.