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Mozzarelline impanate

Ingredienti (per 4 persone):

300g Mozzarelline Bio Brimi

2 uova, Sale, Farina e pangrattato, Olio per friggere

 

PREPARAZIONE:

  • Sbattete le uova con il sale in un piatto.  
  • Su altri due piatti versate la farina e il pangrattato.
  • Passare le mozzarelline nella farina e poi nell’uovo ed infine nel pangrattato.
  • Portate l’olio a giusta temperatura e fate dorare le mozzarelline.
  • Mettetele a sgocciolare su fogli di carta assorbente da cucina e decorate con pomodorini. 

 

Ricetta: Stefano Cavada

Mozzarelline impanate
Quando la natura è buona, tutto è più buono.
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