Crostini con stracciatella
Stracciatella cremosa su croccante pane pugliese tostato, abbinata a pomodorini, pomodori secchi, pinoli tostati e basilico fresco. Un momento di gusto mediterraneo che unisce perfettamente semplicità e varietà di aromi.
- • 4 fette di pane pugliese (spessore circa 2–3 cm)
- • 250 g di stracciatella
- • 6–8 pomodori secchi sott’olio
- • 200 g di pomodorini
- • 2–3 cucchiai di pinoli
- • 3–4 cucchiai di pesto alla genovese
- • Basilico fresco
- • 2–3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- • Sale e pepe nero macinato fresco
Irrorare le fette di pane pugliese con un filo d’olio d’oliva e tostarle in padella grill o in forno fino a quando sono dorate e croccanti.
Tostare i pinoli in una padella antiaderente, quindi metterli da parte.
Tagliare i pomodorini a metà o in quarti. Tagliare grossolanamente i pomodori secchi.
Distribuire generosamente la stracciatella sul pane tostato.
Disporre sopra i pomodori freschi e secchi e aggiungere un cucchiaio di pesto.
Cospargere con pinoli tostati e basilico fresco, quindi condire con olio extravergine d’oliva, sale e pepe a piacere.
Fresco, preparato e rifinito con cura
Semplice, ma davvero elegante.
Il gusto degli asparagi con burrata cremosa
Calore avvolgente per la stagione fredda!
Un cucchiaio di poesia al gusto di cioccolato
Magia d'autunno nel piatto!
Un inizio riscaldante con un tocco cremoso
Questo è il sapore dell’estate!
Vivi il gusto romano!
stoso, raffinato, selvaggio – puro piacere!
Freschezza agrumata incontra cremosa leggerezza
Piacere mediterraneo in un guscio dorato e croccante
Il latte fieno incontra l’alta cucina
Sì, non vedrete l’ora di assaggiarlo!
Suona delizioso, e lo è davvero – promesso!