Das brauchst du alles:
- • 250 g Stracciatella
- • 10 Scheiben Bresaola
- • Grillgemüse nach Wahl
Los geht´s
Zubereitung
Gemüse nach Wahl grillen und auf dem Teller anrichten.
Anschließend 2 EL Stracciatella auf eine Scheibe Bresaola geben, zusammenklappen, die Ränder gut andrücken und vorsichtig die beiden Enden zusammenfügen und zu einem Raviolo formen. Wichtig: Die Bresaola-Scheiben sollten nicht zu dünn geschnitten sein, damit sie sich gut formen lassen.
Bresaola-Ravioli auf den Teller geben.
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